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肉松蛋糕卷的做法步骤

1.先做蛋糕卷。水油混合打至乳化加入面粉，搅打均匀再加入蛋黄搅匀。

2.烤箱180度预热。蛋清加入白糖打至软尖峰。

3.把蛋清糊1/3加入蛋黄糊里拌匀，再倒回蛋清糊拌匀。烤盘铺纸倒入蛋糊摸匀。

4.放入预热好的烤箱180度烤15分钟。出炉撕纸涂抹沙拉酱撒肉松切块。

5.卷起两头蘸沙拉酱沾肉松。